Ny bok för odling och bevarande av flodkräftan

Foto: Ekoll AB

En ny bok om flodkräftodling har publicerats av SLU. Boken är efterfrågad av odlare, myndigheter och allmänhet och behövs i arbetet för att bevara den alltmer hotade svenska flodkräftan, samt i arbetet med att främja biologisk mångfald.

Fortsätt läs mer

Kraftsamling för framtidens foder

Foto: Anders Kiessling

Projektet Framtidens Foder för Fågel, Fisk och Fläsk leds av Axfoundation och SLU och samlar forskare och aktörer från hela livsmedelskedjan, både svenska lantbrukare, fodertillverkare, livsmedelsgrossister, restauranger och aktörer inom dagligvaruhandeln. Målet är att sätta upp en produktion med försäljning av fisk, gris, matfågel och ägg från värphöna uppfödda på ett cirkulärt foder med låg klimatpåverkan. 

Fortsätt läs mer

Skapar förutsättning för en växande vattenbruksnäring i Sverige

Kompetenshöjande kurs med fokus på vattenbrukets miljöpåverkan och miljönyttor lockade femton deltagare från både myndigheter och kommuner. Kursen arrangerades 28-30 mars av vattenbruksexperter från Landsbygdsnätverket, Göteborgs universitet och Sveriges lantbruksuniversitet, SLU.

Fortsätt läs mer

Framtidens sjömat tar plats på Vetenskapsfestival

Foto: Susanne Liljenström

Hur odlar man tång, ostron och musslor? Hur smakar tångknäcke med sjöpungskräm? Kan man odla fisk på land? Dessa och många andra frågor kan du få svar på under Vetenskapsfestivalen i Nordstan, Göteborg.

Fortsätt läs mer

Miljonbelopp för att stärka svenskt vattenbruk

Nu utlyser Jordbruksverket 25 miljoner kronor till projekt som på olika sätt kan bidra till vattenbruksföretagens förmåga att möta klimatförändringar. Därmed ska konkurrenskraften stärkas för den svenska vattenbruksnäringen.

Fortsätt läs mer

Alternativa tillredningar ökar ostronkonsumtion

Satellitprojektet ”Oysters, beyond raw: diversifying seafood consumption in Sweden” fick finansiering från Centrumbildningen Blå mats satellitutlysning. Idén var att undersöka hur alternativa sätt att servera ostron, utöver traditionellt råa, påverkade benägenheten att äta dem. Nu har resultaten publicerats i tidskriften Future Foods.

Fortsätt läs mer

Fortsatt stöd till forskning om vattenbruk

Satsning vid Göteborgs universitet har resulterat i ytterligare en verksamhetsperiod för Nationellt centrum för marin vattenbruksforskning, Swemarc. Vi tar pulsen på Kristina Snuttan Sundell, ordförande för Swemarc 2.0, för att få veta mer.

Fortsätt läs mer

Webbinarium om nuläge och framtid för sjömat från Västsverige

Innovatum Science Park har genomfört en kartläggning av sjömatsnäringarna i Sverige. Under webbinariet presenterar de resultaten från kartläggningen och berättar mer om Innovatums arbete för att skala upp de biomarina näringarna.

Fortsätt läs mer

Workshop om blå livsmedel

Är du intresserad av kompetenser för en framtid inom de blå näringarna? Då kan workshopen om blå livsmedel, som arrangeras av Folkhögskolan, vara något för dig.

Fortsätt läs mer

Öppnar upp för kurs om vattenbrukets miljöpåverkan och miljönyttor

.

Inom kort kommer Nationellt Kompetenscentrum för Vattenbruk och Landsbygdsnätverket ta emot anmälningar till kursen ”Vattenbrukets miljöpåverkan och miljönyttor”, som är en av två kurser inom projektet Akvakompetens 2.0.

Fortsätt läs mer

Över två miljarder kronor ska bidra till mer svenskproducerad sjömat

Foto: Susanne Lindegarth

Den 1 december öppnar det svenska havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet. Det innebär nya möjligheter för yrkesfiskare, samt för den som driver eller planerar att starta ett vattenbruksföretag att söka stöd. Programmet främjar ett hållbart yrkesfiske och vattenbruk – och bidrar till ett ökat utbud av svensk sjömat.

Fortsätt läs mer

Satsning för att göra Sverige ledande inom hållbart landbaserat vattenbruk

Foto: Sotenäs symbioscentrum

Projektet "Testbädd för storskaligt landbaserat vattenbruk" är nu igång med att skapa förutsättningar för en testbädd, som ska bli en språngbräda för nya spännande bolag som utvecklar produkter från havets resurser. Nu söker de användare, leverantörer och finansiärer.

Fortsätt läs mer

Wallenbergprofessur i fiskhälsa till SLU

Øystein Evensen, gästprofessor på deltid vid SLU inom området fiskhälsa, har tilldelats en KSLA-Wallenbergprofessur. Han kommer därmed att stärka SLU:s kompetens om sjukdomar hos odlad och vild fisk under ytterligare några år. Sin ordinarie tjänst har Øystein Evensen vid Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, NMBU. 

Fortsätt läs mer

Digitalt lunchevent: Sjöpung på var mans tallrik

Bild: Innovatum Science park

Hur gör man sjöpung till en efterfrågad produkt på marknaden?  Välkommen att höra mer om bolagets historia under ett lunchevent. 

Fortsätt läs mer

Marin kolonilott har invigts i Göteborgs frihamn

Foto: Malin Rosengren

Den 3 november invigdes en marin kolonilott - en småskalig odling i havet - i Frihamnen i Göteborg. Målet var att skapa en mötesplats för framtidens mat från havet.

Fortsätt läs mer

Slutseminarium med fokus på sjömatens roll i framtidens matsystem

Forskningsprojektet Seawin öppnar upp för slutseminarium 24 november 2022.

Fortsätt läs mer

Miljardstöd till hållbart fiske och vattenbruk

Med en budget på över 2 miljarder kronor ska havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet (2021–2027) främja hållbart fiske och utvecklingen av det svenska vattenbruket.

Fortsätt läs mer

Kunskapslyft för att förstå lagstiftningen bakom svenskt vattenbruk

Illustration: Adam Boklund

Det svenska vattenbruket är ett svårgreppbart rättsligt system, där fokus är på detaljer och inte på vattenbruksnäringens målsättningar. Det visar en avhandling vid Göteborgs universitet - den första inom vattenbruksjuridik.

Fortsätt läs mer

Utlysning från Formas: 60 MSEK för hållbar livsmedelsförsörjning

Sjögurkor. Foto: Ellen Schagerström.

Nu har Formas öppnat utlysningen "Hållbar livsmedelsförsörjning i osäkra tider" (60 MSEK) inom ramen för det nationella forskningsprogrammet för livsmedel.

Fortsätt läs mer

Webbinarium 17 juni: Securing sustainable access to aquatic foods

Välkommen till ett webbinarium 17 juni med fokus på hållbar produktion och skörd av sjömat, det vill säga fisk, ryggradslösa djur och alger som fångas eller odlas i sötvatten eller marina ekosystem för mat eller foder. Vi samlar experter från SLU, WorldFish, CGIAR och internationella intressenter och organisationer för att diskutera hållbara lösningar för framtiden, som ett inspel till Världshavsdagen, UN International Year of Artisanal Fisheries and Aquaculture 2022, Africa Year of Nutrition 2022, Stockholm+50, och UN Oceans Conference.

Fortsätt läs mer

Följ oss på Twitter