Fiskodlingarna flyter upp på land

Läs tidningen Extrakts artikel om forskaren Anders Kiessling, professor vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala och expert på akvakultur, som pratar om bland annat landbaserade odlingar.

Fortsätt läs mer
  79 Träffar
79 Träffar

Debatt kring vattenbruk tog ny fart i riksdagen

Oppositionspolitiker lyfte rapport om entreprenörers egna erfarenheter och upplevelser i riksdagsdebatt om vattenbrukets långsamma utveckling i Sverige, vilket är positivt anser forskare vid Göteborgs universitet.

Fortsätt läs mer
  185 Träffar
185 Träffar

Samodling av sjömat ger win-win situation

Algforskaren Luca Rugiu undersöker sina alger. Foto: Johan Wingborg.

Att odla alger, musslor och fisk tillsammans är inte bara ett hållbart odlingssätt, det ger dessutom större skördar. Det visar ny forskning från SWEMARC vid Göteborgs universitet.

Fortsätt läs mer
  281 Träffar
281 Träffar

Guide till bra val av sjömat

Landsbygdsnätverkets tematiska grupp för fiske och vattenbruk vill med skriften "Fisk och fiske - vad är det som gäller" försöka ge lättillgänglig information till ansvariga för inköp och upphandling av livsmedel och till en intresserad allmänhet, för att kunna göra ännu bättre medvetna val av sjömat.

Fortsätt läs mer
  253 Träffar
253 Träffar

Havet är nyckeln till en hållbar framtid – Centrum för hållbar sjömat får 48 miljoner

Foto: Erika Sundell

Av de 240 000 ton fisk som fiskas upp i Sverige årligen går endast 40 procent till matkonsumtion. Samtidigt importerar Sverige tre fjärdedelar av den mat från sjö och hav som vi äter. Den här obalansen ska det nya forskningscentrumet Blue Food, som koordineras av KTH, råda bot på.

Fortsätt läs mer
  407 Träffar
407 Träffar

Landsbygdsnätverkets webbinarium 18 nov: RAS-odling på land ökar tillgång på svenskodlad fisk

Vattenbruk i form av landbaserade fiskodlingar med recirkulation av vatten, så kallade RAS-odlingar, kan bidra till att Sverige uppnå högre självförsörjningsgrad på odlad fisk. Dessutom kan produktionen av sjömat öka på ett hållbart sätt. Välkommen till ett webbinarium som handlar om vattenbruket, innovationer och det nytänkande som krävs för en hållbar utveckling för branschen. Föredragshållare är Joel Oresten, civilingenjör och företagsledare, och Kristina Snuttan Sundell, SWEMARC:s verksamhetsledare.

Fortsätt läs mer
  279 Träffar
279 Träffar

Första sjögurkorna uppfödda i fångenskap

På Kristineberg marina forskningsstation har för första gången röda signalsjögurkor fötts upp i fångenskap. Målet är att kunna stärka beståndet av sjögurkor i Gullmarsfjorden och att öka kunskapen om sjögurkans roll i hållbar odling av sjömat.

Fortsätt läs mer
  263 Träffar
263 Träffar

Stöd till projekt för främjande av svenskt vattenbruk

Jordbruksverket utlyser 2,4 miljoner kronor till projekt för att främja svenskt vattenbruk. Syftet är att stärka livsmedelskedjan och öka produktionen av livsmedel. Din ansökan ska ha kommit in till Jordbruksverket senast den 9 november 2020.

Fortsätt läs mer
  294 Träffar
294 Träffar

Sjögurksforskare diskuterar potentialen

Förra veckan (8/10) hölls det första nätverksmötet för nordiska och kanadensiska sjögurksforskare. Från Göteborgs universitet deltog SWEMARC:s verksamhetsledare Kristina Snuttan Sundell och SWEMARC-forskaren Ellen Schagerström. Här svarar de på fyra frågor om sjögurkor och nätverksmötet.

Fortsätt läs mer
  276 Träffar
276 Träffar

Utlysning: Kunskap för ett hållbart och konkurrenskraftigt livsmedelssystem

Formas utlyser medel för projekt som ska samla kunskapsläget inom Hållbar sjömatsproduktion eller Konsumentbeteende och konsumentval. Kunskapssammanställningarna ska tillgängliggöras och främja kunskaps- och kompetensutvecklingen hos livsmedelssystemets aktörer på kort och lång sikt. Ansök senast 4 nov 2020.

Fortsätt läs mer
  216 Träffar
216 Träffar

Forskning om fiskvälfärd prisas

Albin Gräns vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har tilldelats Djurskyddet Sveriges djurskyddspris för sin forskning på fiskars välfärd.

Fortsätt läs mer
  312 Träffar
312 Träffar

Här byggs Sveriges första marina kolonilott

Tänk dig att själv odla räkor, musslor och alger vid bryggan. Det kan bli verklighet i ett pilotprojekt för marina kolonilotter som nu testas på Tjärnö marina laboratorium vid Göteborgs universitet. Vi har ställt sex frågor till projektledaren Maria Bodin.

Fortsätt läs mer
  224 Träffar
224 Träffar

Digitala föredrag: Fem rätters smakmeny - miljösmart sjömat för kräsna konsumenter

På fredag eftermiddag (2/10) deltar forskare från SWEMARC, Göteborgs universitet, i Vetenskapsfestivalens digitala upplaga med fem föredrag, som har fokus på hållbar mat från havet. Alla är välkomna att besöka Vetenskapsfestivalens festivalarena.

Fortsätt läs mer
  163 Träffar
163 Träffar

Inspelad kurs: Livsmedelsutbildning för vattenbrukare

Den 3 juni 2020 anordnades en kurs på Gotland för de som vill öka värdet av sina vattenbruksprodukter genom beredning. Utbildningen hölls av Sjömatsfrämjandet och behandlade de krav som ställs på en livsmedelsanläggning. 

Fortsätt läs mer
  191 Träffar
191 Träffar

Kurs: Fiskförädling som landsbygdsföretagande

Välkommen till en kurs i lönsamt landsbygdsföretagande genom fiskförädling. 

Fortsätt läs mer
  197 Träffar
197 Träffar

Vetenskapens värld om framtidens mat

Foto: Per Hansson SVT

Vetenskapens värld reser Sverige runt för att ta del av den senaste kunskapen om hållbar mat. Från Örnsköldsvik till Skåne försöker såväl forskare som bönder på olika sätt knäcka koden till att producera mer nyttiga livsmedel med lägre utsläpp. På Kristinebergs marina forskningsstation i Fiskebäckskil intervjuades SWEMARC:s verksamhetsledare Kristina Snuttan Sundell och Fredrik Gröndahl från KTH. Följ även med till akvaponiska odlingar av växter och fisk i Härnösand och utanför Stockholm och lyssna när Anders Kiessling, professor i akvakultur vid SLU, berättar om framtidens foder för hållbar fiskodling. 

Fortsätt läs mer
  307 Träffar
307 Träffar

Inspelning: Vattenbruk i symbios med jordbrukslandskapet

Nu har Landsbygdsnätverkets webbinarieserie om hur forskare och vattenbrukare arbetar för att få det svenska vattenbruket ännu mer hållbart dragit igång. 

Fortsätt läs mer
  236 Träffar
236 Träffar

Kan den ruttnande tången bli västkustens nya guld?

Odlade makroalger kan bli en ny industrisektor, som bland annat kan skapa nya jobb och produkter, skriver Dagens Nyheter och tar pulsen på algforskare vid Göteborgs universitet och Kungliga Tekniska Högskolan.

Fortsätt läs mer
  262 Träffar
262 Träffar

Forskare: "Havsmat ska föda jordens befolkning"

Modeller visar att proteiner från havet – främst hållbar odling av musslor och fisk – kan hjälpa till att föda 10 miljarder människor år 2050. Men då behövs också bättre miljöregler och teknikutveckling.

Fortsätt läs mer
  257 Träffar
257 Träffar

KSLA-medel till forskning om hållbart vattenbruk - deadline 15 sept

KSLA utlyser 630 000 kronor till forskning inom hållbart vattenbruk.
Ansök senast 15 september!

Fortsätt läs mer
  210 Träffar
210 Träffar

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://www.nkfv.se/